创新农产品精深加工

  农产品精深加工是在农产品原材料或者是在其粗加工的基础上，按照功能成分等要素进行再次加工，是延伸农产品产业链、提升价值链的重要环节，也是推动农业供给侧产业体系调整、加快农业产业体系现代化转型的重要举措。

  贵州拥有非常良好的地理环境优势，具备了生产天然绿色产品的条件，能够很好的满足现代人们所追求的绿色无公害食品需求。比如，贵州多种农产品种植规模都位居全国前列，茶叶、刺梨、火龙果等种植规模更是位居全国第一。规模化种植为农产品精深加工打下良好的基础。鼓励贵州省为茶叶、水果、辣椒、中药材等特色产业建设标准化的生产经营模式，从技术、环境、生产、管理、市场等方面建立标准化的运营体系，保障农产品精深加工的安全质量，倡导绿色生产、绿色发展，助推农产品精深加工业的发展进入快车道。

  在当前形势下，不断推动农产品精深加工，将有效促进一二三产业协调发展，提升农民群众的收入水平，对推进乡村振兴，协调城乡均衡发展具有十分重要的意义。

  创新农产品精深加工的关键要素，推进农业产业链现代化升级。农产品由粗加工向精深加工的升级，重点是技术创新，通过科技赋能，组织并且开展农产品智能加工技术的研发和推广，加强现代农业产业技术体系的建设。创新农产品精深加工的核心装备，通过生物、工程、信息等技术集成应用，打造一批标准化、规模化、智能化的农产品精深加工业的配套设施，提升农产品精深加工的效率，减少初级农产品在流通中的损耗，优化农业产区供应链，形成一套完整的产区供应链体系，促进产业持续、长期、稳定增值，为农产品精深加工业的发展创造内在驱动力。创新生产和经营形式，将农产品供应链整合运用与互联网的商业运营相结合，打造特色农产品精深加工的新模式。围绕产业链，对关键环节的技术、堵点进行改进，与各大科研院校开展合作，补齐短板，研发解决农产品精深工艺流程中出现的各类问题。推进产业联合体与产业联盟建设，由企业牵头，把农产品产业基地与销售服务连接起来，共享产业链增值效益，将生产、流通、销售等要素集合起来，推动贵州农产品产业链的转化升级。

  推动农产品精深加工的品质飞跃，优化农业产业布局。依托农产品资源优势，聚焦农产品精深加工环节，打造类型丰富、特色鲜明的农产品精深加工的产业集群。推进农产品精深加工业集群平台建设，为产业高质量发展提供科技支撑。通过产业集群，助推农产品精深加工业的发展，将生产、加工、流通的企业形成重点区域集群发展模式，提高整个产业的发展水平。提升农产品精深加工的质量，转变发展模式，打造高水平的标准化、模式化生产基地，真正的完成农产品精深加工质的飞跃。优化产业布局，完善产业体系，对价值链进行整合，从种质资源、栽培，养殖和产品加工、营销等进行系统的梳理，通畅产销衔接链，提升农产品精深加工的综合效益。培育有实力的精深加工农产品有突出贡献的公司，开发具有地域特色的知名农产品品牌。农产品精深加工的企业品牌要坚持质量为本，把质量作为公司发展的核心竞争力，标准化品控，形成贵州特色品牌体系。加大对农产品精深加工业的技术开发与投资力度，形成稳定的产销供应链，做到规模化、产品化、品牌化、标准化的运营。将互联网、大数据、人工智能等现代化技术与农产品精深加的产业品牌打造相融合，利用互联网媒体、发布会等宣传推介形式，扩大精深加工农产品企业品牌的影响力。

  以市场需求为导向，规范农产品精深加工的绿色发展。推进农产品精深加工，要围绕所有的环节建立标准化体系。贯彻新发展理念，实现农产品精深加工业的绿色安全发展。规范农产品精深加工的生产标准，以绿色发展为方向，对加工的环境、安全、质量、卫生等提出更高的标准和要求，提高精深加工的农产品产值，推动产业种植基地的建设，形成从源头到销售的一体化产业联合发展。依据市场的引导，组织各方联合制定标准化体系，设立精深加工农产品流向市场的准入门槛，推进农产品加工业安全质量体系的建设，严格把控农产品精深工艺流程中的各项环节。

  加强制度政策的落实，为农业产业体系现代化转型提供保障。加强农产品精深加工业的发展，是推进贵州农产品提质升级，助力乡村振兴的重要举措，是做好新发展阶段“三农”工作的重要抓手。加强制度保障，做好政策落实，为农产品精深加工业提供发展条件。加大财政支持力度，落实相关财政优惠措施，鼓励运用补贴奖励的政策，吸引农户实现农业标准化生产。开设农产品精深加工专业方面技术和经营管理培训，选拔培养专业化的人才，优化农产品精深加工的分类，建立现代化的农业示范区。各部门加强协作沟通，积极推动国家出台的各项惠农政策落地，为农产品精深加工公司的发展提供便利。

  近年来，贵州着力推动农业产业高质量发展规模的扩大和农产品精深加工业的进步。2021年是“十四五”的开局之年，也是从脱贫攻坚向全方面推进乡村振兴衔接过渡的关键一年。这一时期，推进农业产业体系的现代化转型，是我国农业发展实现由大到强转变的关键一步，也给我省农产品精深加业的发展带来了良好的机遇，更需集中力量提升农产品精深加工业的竞争力，助推贵州农业产业向着高质量、现代化的发展趋势稳步迈进。